
Frühstück im hotelmüller München
Das Frühstücksbuffet des hotelmüller München ist großzügig und vielfältig. Dabei sind uns Qualität und Frische besonders wichtig. Wir verwenden deshalb größtenteils Produkte aus biologischer Herkunft.
Hinweis für Allergiker: Laktosefreie Produkte sind auf dem Frühstücksbuffet vorhanden, glutenfreie folgen in Kürze. Auf andere Lebensmittelallergien wird vor Ort hingewiesen. Sprechen Sie uns am besten bereits bei Ihrer Reservierung auf Ihre Wünsche an, so dass wir uns ideal darauf vorbereiten können.
Unser Rezept für Bircher Müsli
Wir im hotelmüller München werden dauernd nach dem Rezept für unser Bircher Müsli gefragt. Deshalb gibt es das jetzt hier zum nachlesen und nachmachen.
Birchermüsli à la carathotels
Zutaten für 4 Personen :
- 400 g Birchermüsli (handelsübliche Mischung mit Aprikosen, Feigen, Datteln usw.)
- 125 g Zucker (alternativ bevorzugen wir einen unserer Biohonigsorten – siehe Tipp)
- 0,2 lt. Naturjoghurt
- 0,25 lt. Schlagsahne
- 2 geriebene Äpfel

Zubereitung:
Birchermüsli, Zucker, Naturjoghurt und die geriebenen Äpfel vermischen und mindestens 1 Nacht im Kühlschrank ziehen lassen! Nur so kann sich der Geschmack entwickeln. Verwenden Sie zum Mischen keinen Mixer! Das zerstört die Konsistenz. Heben Sie alles mit einem Kochlöffel unter.
Vor dem Servieren die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Unser Tipp:
In der Ruhe der Zubereitung, der Qualität und Frische liegt die Kraft. Wir verwenden ausschließlich die besten Zutaten. Statt Zucker verwenden wir gerne auch einen unserer 10 Sorten Biohonig. Jeder Honig hat einen eigenen Charakter und Duft, wodurch auch das Müsli unverwechselbar wird und Sie und Ihre Lieben jedes Mal überrascht sein werden. Hier geht es zu unserem Honiglieferanten: www.biene-und-natur.de
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