Colazione dell’hotelmüller München
La colazione a buffet dell’hotelmüller München è varia e abbondante. Qualità e freschezza sono di massima importanza. Ecco perché utilizziamo prevalentemente alimenti di produzione biologica.
Informazione per allergici: al nostro buffet della prima colazione potrete già trovare una selezione di prodotti senza lattosio – entro breve vi troverete anche alimenti senza glutine. Informazioni su altre allergie alimentari sono fornite direttamente sul posto. Per poterci preparare al meglio, vi preghiamo gentilmente di comunicarci le vostre esigenze e richieste già al momento della prenotazione.
La ricetta originale del nostro “Bircher Muesli”
Gli ospiti del hotelmüller München ci chiedono in continuazione la ricetta del nostro gustoso “Bircher Muesli”. Eccovi accontentati:
Bircher Muesli à la carathotels
Ingredienti per 4 persone:
- 400 g di cereali “Bircher Muesli” (mix di cereali con albicocche, fichi, datteri ecc.)
- 125 g di zucchero (in alternativa utilizziamo una delle nostre varietà di miele bio – vedi suggerimento)
- 0,2 l di yogurt naturale
- 0,25 l di panna montata
- 2 mele grattugiate
Preparazione:
Mescolare bene il Bircher Muesli, lo zucchero, lo yogurt e le mele grattugiate e far riposare almeno 1 notte nel frigo per far sì che gli ingredienti si possano amalgamare bene tra di loro. Per non rovinare la consistenza, mescolate gli ingredienti rigorosamente a mano con l'ausilio di un mestolo.
Prima di servire montate la panna e incorporatela piano alla massa.
Il nostro suggerimento:
Il segreto della preparazione sta nella calma, nella qualità e nella freschezza degli ingredienti. Per questo motivo utilizziamo soltanto gli ingredienti migliori. Al posto dello zucchero utilizziamo una delle nostre 10 varietà di miele bio. Ognuna di queste varietà ha un sapore e profumo caratteristico che rende unico e inconfondibile il nostro Muesli – ogni volta una vera sorpresa per il palato! Ecco il riferimento web del nostro fornitore di miele: www.biene-und-natur.de
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